鸡蛋变成火箭蛋 持续涨价为哪般

      鸡蛋变成火箭蛋  持续涨价为哪般

    进入8月份以来，鸡蛋价格开始震荡冲高，并且在5元/斤左右的“高位区间”持续运行。内乡县物价局的监测数据显示，上月全县鸡蛋价格再涨4.6个百分点，不少消费者直呼：“火箭蛋卷土重来，蛋价进入往年春节5元蛋时代！”

    8月31日，该县价格信息监测中心人员专门走访了解部分市场经营人士，探究鸡蛋价格走高的原因。

   内乡县某大型超市生鲜部负责人认为，即便经过上涨，目前鸡蛋价格仍然略低于去年同期，目前的价格上涨可能是在合理范围内进行的价格波动。

   内乡物价局成本调查队相关负责人，则从供求关系和成本的角度，对鸡蛋价格上涨进行了详细解读：由于此前鸡蛋价格持续低迷，蛋鸡养殖者已经连续亏损了六、七 个月，超过半年的亏损使得养殖户不得不逐渐降低蛋鸡的存栏量，从而也使今年上半年鸡蛋供应远大于需求的状况得以彻底扭转。同时，入春以来，小麦、玉米等主 粮价格均在1元左右徘徊，饲料价格一直处在高位运行，一斤鸡蛋仅饲料成本就高达3.5元，再加上防疫费、鸡舍维修、人工饲养成本，“3元蛋时代”时养殖户 承担的成本压力可想而知了。

    此外，近一个多月来，内乡蛋价上涨主要有三大推手：一是初中、高中及中专院校开学，学校食堂需求量猛增；二是传统鸡蛋消费高峰——农历8月15中秋节的到 来，生产月饼需要大量的鸡蛋做原料；三是立秋后天气变凉，农村柴鸡集体罢工鸡蛋产量锐减，又新增加了农村消费群体，加剧了市场上供求矛盾。因此，内乡短期 内鸡蛋价格还会有一定的上涨空间。不过，目前全县蛋鸡生产能力相对稳定，鸡蛋价格出现超乎常理的大幅度上涨可能性不大，消费者随吃适量买即可，没必要囤积 吃高价鸡蛋。

   虽然此番涨价属于市场的正常季节性调整，但内乡业内人士还是表示了些许担忧：在目前供应偏紧、市场消费量攀升、价格上涨的情况下，各乡镇养殖户一定要理性 调整生产规模和结构，切忌在价高时盲目扩大补栏量，导致新的损失。预计中秋节过后，内乡市场鸡蛋价格将回归到4元蛋时代，届时“火箭弹”将变为“常规 蛋。（ 刘琦超 别晓松）