孙红鑫调研督导包保主体食品安全工作

        2月27日，县长孙红鑫带队深入企业和学校调研督导包保主体食品安全工作。

        这天下午，孙红鑫首先来到内乡县幼儿园、县湍东镇初级中学，深入学校食堂后厨实地检查环境卫生情况，并通过现场询问、听取汇报等方式，详细了解学校主体责任落实及食品安全监管、质量管理等情况。随后又来到河南省川豫情食品科技有限公司，走进企业的生产车间现场检查，详细了解企业原采购料采购、食品质量等环节安全措施落实情况。

孙红鑫在调研督导时强调，食品安全事关每个家庭、是群众最关心关注的问题之一，保障食品安全就是保障基本民生，各有关部门要，毫不放松抓好食品安全各项工作，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。要切实履行主体责任，严格落实食品安全管理要求，严格执行“日管控、周排查、月调度、年总结”工作机制，落实好学校安全管理校长责任制，做实做细食材进货查验、烹饪加工、风险控制、安全自查、清洗消毒、食品留样等工作，做好应急处置，严防食品安全事故发生。食品生产经营企业要增强食品安全主体责任，强化守法经营意识，加强食品从业人员健康管理、教育培训和食品安全宣传教育，完善食品安全管理制度，切实守牢食品安全底线。市场监管部门要加强监督检查，加大食品生产加工、流通、餐饮服务等环节的监管执法力度，切实加强对各食品生产经营包保主体的监督和指导，为食品安全保驾护航。（融媒体中心)