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七里坪乡:红薯粉条变“金条” 铺就乡村致富路

内乡县人民政府门户网站  www.neixiangxian.gov.cn   2023-12-26 15:17   来源:内乡县政府网站

  “咱的粉条都是自己种的红薯、自己加工的,无公害绿色食品,不加任何添加剂,很受大家的喜欢。我们都是下着卖着,一天能销售七八百斤,现在客户越来越多,基本上当天下的粉条都能销售完。”内乡县七里坪乡三道河村徐双成说道。

  眼下,正值红薯粉条制作上市的最佳时节。

  近日,记者在内乡县七里坪乡三道河村红薯粉条加工大户徐双成家中看到,作坊里热气腾腾,机器声隆隆作响,六七名村民组成一条生产线,打芡、漏粉、煮粉、捞粉、晾粉等多道工序,将一团团红薯变为一缕缕白色的“丝线”,“丝线”缓缓滑入滚烫的热水中,顷刻间变成粗细均匀、颇具韧性的粉条。

  三道河村是当地远近闻名的粉条加工专业村,这儿加工的粉条品质高、口感好,深受消费者的青睐。近年来,随着农业种植结构调整步伐的不断加快,村民们利用红薯易管理、产量高等特点,大力发展红薯种植,纯手工加工制作红薯粉条。2023年以来,三道河村粉条种植大户实现手工纯红薯粉条盈利高达120余万元,带动周边困难群众及一般农户经济增收20余万元,红薯粉条加工已逐渐成为当地村民增收的重要途径。

  下一步,七里坪乡以“五星”支部创建为契机,聚力“产业兴旺星”创建,依托区域农业特色产业夯实乡村振兴基础,通过引导群众规模种植优质红薯,发展红薯粉条加工、销售产业,提高农产品附加值,让红薯粉条变身成为致富的“小金条”,为当地村民开辟了一条增收致富的新途径。(马春华)

责任编辑:Neixiang_liuyulong