七里坪乡：守护校园食品安全

2024年12月13日，内乡县七里坪乡人民政府对辖区内学校开展校园食品安全专项检查，进一步加强校园食品安全监管，确保师生饮食健康。

工作人员深入中小学及幼儿园食堂，重点检查食品原材料采购、储存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等环节。在食材储存区，检查人员仔细查看了米面粮油、肉类、蔬菜等食材的生产日期、保质期及储存条件，并要求食堂管理人员严格落实进货查验制度，确保食材来源可溯、质量可靠。针对食品加工制作过程，检查组详细了解食品加工工艺流程，强调务必规范操作，做到生熟分开、烧熟煮透，防止交叉污染。同时，对食堂的餐饮具清洗消毒设施设备运行情况进行检查，要求确保餐饮具清洗消毒到位，确保安全卫生的就餐环境。

相关负责人表示，校园食品安全是重中之重，关乎师生的身体健康与生命安全。下一步乡政府将加大校园食品安全的检查力度与频次，杜绝食安问题，确保食品安全防线的坚固。

（融媒体中心特约记者  常迪 审核  李强）