欢度春节，安全随行：灌涨镇食安办开展全镇食品安全大检查

为了确保春节期间广大人民群众的饮食安全，灌涨镇食品安全办公室组织了一次春节前食品安全大检查。此次检查旨在排查食品安全隐患，维护食品市场秩序，保障人民群众的节日消费安全。

随着春节的临近，传统的节庆食品需求迅速增加，食品安全问题也随之凸显。为此，灌涨镇食安办秉持“安全第一、预防为主”的原则，武装部杨凯部长带领镇食安办、市场监督管理所、消防站和派出所等相关单位，组成检查小组，深入各个食品经营场所开展全面检查。

在检查过程中，检查小组重点查看了超市、农贸市场、餐饮单位和食品加工企业等重点区域，对食品经营许可证、卫生许可证、食品进货凭证等相关证件逐一进行审核。同时，检查组仔细巡查了食品的储存、加工、销售环节，确保所有食品均符合国家相关安全标准。

检查中，工作人员特别关注了鲜活食品的处理及贮存情况，强调食品的保鲜与安全存放；针对节日传统食品如年糕、饺子、腊肠等，确保其生产、流通环节的合规性及安全性。此外，检查人员还对餐饮单位的厨卫设施、环境卫生和员工健康证进行了严格检查，确保餐饮安全无死角。